さてさて今年も!
毎年作っている紫蘇ジュースを作りました^^
まず鮮やかで可愛いその見た目も大好きだし、何より美味しい!
透明な水筒に、水で割った紫蘇ジュースを入れて持ち歩くともう、見るたび飲むたびテンションが上がる!
それに、紫蘇には沢山の健康効果があるんですよ〜!
◎アレルギー症状を軽減する効果
◎食欲増進効果
◎目の健康に働きかける効果
◎免疫力を高める効果
◎骨や歯を丈夫にする効果
◎ストレスをやわらげる効果
◎疲労回復効果
◎貧血を予防する効果
◎血液をサラサラにする効果
少し調べただけで、これくらいは出てきました!
とにかく栄養もたっぷりなのです。。
作り方はこちら↓
材料
赤紫蘇300g(一袋)
水 1.8ℓ
砂糖 650g
お酢 300ml
①紫蘇を洗って、大きめの鍋にお湯を沸かす。
②沸騰したところに、吹きこぼれないように紫蘇を入れていく。
③6〜7分煮込んだら紫蘇を取り出して、砂糖を入れてまた煮込む。7分くらい!(適当)
④少し冷めてきたらお好みのお酢を入れて完成!ここで鮮やかなルビー色になります♪
紫蘇ジュースの良いところは、一度にたーくさんできるところ!笑
他のシロップより安上がりな感じがします( ´∀`)
炭酸で割ったり水で割ったり、かき氷にかけても牛乳に入れても、寒天にしてもよし!
いろいろやってみようかな〜
こんなにできたよ!ぐふふ♡
綺麗な色です♡
実はですね、この紫蘇ジュース、今年2回目なんです。
1回目は、実家と友達と先輩にお裾分けしたので、あまり手元に残らなかったのと、美味しすぎてまた作っても飲めちゃう!という自信がでてきたので作っちゃいました。
最近、生姜シロップ作って紫蘇ジュース作って、梅シロップの仕込みをして、、と、なんだか色んなシロップ作りをしています笑
そしてこの間、気付いたらスーパーで甘酒の飴を買っていました。
友達に、あなたはおばあちゃんですかと言われましたが、、ピッチピチの大学一年生です。勉強と部活に、日々励んでおります。
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